Пельмени "10 негритят" )))
Тесто я делаю просто- вода(330мл)+щепотка соли и муки сколько возьмет!В данном случае я добавила пшеничную муку высш.сорта и ржаную муку! ржаной больше.Тесто получается очень эластичным!!как пластилин!!
Фарш :куринную грудку 500гр. перемолоть,вместе с луком на мясорубке,добавим соль иперец по вкусу.
Налепили-сварили и готово! Приятного аппетита!!