Состав:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л соды гашенной уксусом.
масло для формы.
2-3 яблока

Приготовление:
Яйца смешать с сахаром,добавить муку и соду,хорошо перемешать. Яблоки нарезать кому как нравиться и выложить на дно формы,залить тестом и в духовку,готовность проверять ножем или спичкой.

Нужно:
2 ср. яблока или 1 крупное
100 муки
100 сахара + для посыпки
2 яйца
50 гр. холодного масла и для смазки формы
корица

Приготовление:
*разогрейте духовку до 200 градусов.
*Смажьте форму маслом.
*Очистите яблоки, вырежьте сердцевину, порежьте на тонкие ломтики.
* Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену.
*Добавьте муку.
*Выложите тесто в форму, сверху положите яблочные ломтики.
*Сверху тонким слоем уложите кусочки масла.
*Посыпьте сахаром и корицей(у меня не было).
*Выпекайте 20-30 минут до готовности.

Продукты: это на одну порцию-но получается многовастенько можно смело делать полпорции

1 л молока
250 гр маргарина
3 ст л подсолнечного масла
100 гр дрожжей
8 яиц
3-4 ст сахара
3 ст л сметаны
соль
ваниль
изюм
муки сколько возьмёт

Для крема белки и сахарная пудра-взбить в белую пышную пену! + присыпка

Приготовление:

Дрожжи размять с ложкой сахара и поставить с теплое место-чтобы поднялись)
молоко подогреть,маргарин растопить,соединить,добавить масло,сметану,соль,ваниль,сахар,яйца и дрожжи-всё хорошо размешать. добавлять муку,замесить тесто -положить в миску накрыть полотенцем и в тёплое место поставить,чтобы подходило-осадить через время,потом снова чтобы подошло-осадить второй раз и уже когда тесто поднимется в третий раз-расскладывать в формочки(на 1/3 формы) и в тесто еще добавлять изюм,смазанные подсолнечным маслом и выложенные бумагой,поставить в теплое место ,чтобы тесто поднялось в формачках и потом только ставить в духовку.выпекать до готовности на среднем огне, при этом не стучать,не кричать в команте и хлопать дверцей духовки,т.к. тесто может просто не поднятся либо упасть(((
как только испеклись куличи-смазываем их кремом и украшаем присыпками на свой вкус.

Приятного аппетита!

Я Фея,могу фейнуть,а могу зафеячить ;)

Компоненты:

тесто

1 ст . воды
100гр сливочного маргарина
4 яйца
1 ст с небольшим муки
щепотка соли

крем заварной

500мл молока
1 ч.л. крахмала
1 ст л с горкой муки
ванилин
1 яйцо
1 ст сахара

Приготовление:

Ставим на огонь воду с измельченым маргарином и щепоткой солью. Как закипит-снимаем с огня и всыпаем муку - хорошо вымешиваем.
Потом по очереди вбиваем яйца и перемешиваем.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке на противне,смазанном маслом. Огонь средний,ближе к сильному. Выпекать минуть 20-25-до зарумянивания.
При выкладывании на противень-оставляем больше места между ними-потому как тесто увеличиться в два раза!
Выкладывать можно с помошью шприца кондитерского или ложки-на ваше усмотрение.

Готовим крем:
Молоко ставим на огонь.
Смешиваем все остальные ингредиенты. добавляем немного молока в эту смесь,чтобы не был исльно густой масса и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко-помешиваем и держим на огне еще минуту примерно ,доведя до нужной конститенции крем.

Наполняем эклеры кремом,используя кондитерский шприц.

Крем можно брать любой!! Можно и масляный и белковый,птичье молоко или вареную сгущенку, можно и фрукты добавить к крему, можно творог с зеленью-будут закусочные эклеры, можно икру с маслом сливочным-можно так и лебедей делать-но это уже наверное в дургом рецепете
Вообщем на любой вкус!! Приятного аппетита!

Я Фея,могу фейнуть,а могу зафеячить ;)

Ингридиенты:
- кефир - 1 ст.
- яйца - 3 шт.
- крупа манная - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- мука - 4 ст.л.
- сода - 1ч.л. (без верха)

Приготовление:

Кефир налить в миску (я наливаю в высокий стакан для взбивания), вбить 3 яйца, размешать. Добавить стакан манной крупы, размешать (я взбиваю). Оставить на 40 минут (чтобы манка набухла).

Подготовить форму - смазать ее маслом или маргарином и обсыпать мукой (я обсыпаю манкой). Порезать очищенные яблоки и положить их на дно формы.

Через 40 минут включить духовку - она должна нагреться до 200 градусов.
В тесто всыпать сахар, взбить. Муку смешать с содой, всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать. Не теряя времени аккуратно вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. выпекать до готовности примерно 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Зы - можно испечь без яблок (как и положено печь манник, но получается немного суховато, вот я и придумала с яблоками).
Если нет кефира можно на сметане (вчера было на сметане)

Вам понадобится:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 пачка маргарина
щепотка соды
2 стакана муки (может больше)
Варенье или мороженая ягода

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, маргарин потрите на крупной терке, смешайте, добавьте соду, постепенно муку. Замесите тесто, разделите на 2 части. Одну положите в морозилку на пару часов.
Вторую раскатайте на противне, выложите варенье или мороженую ягоду. Потрите сверху на крупной терке замороженную часть. Поставьте в нагретую духовку и выпекайте до готовности

Пы.сы. Варенье выбирайте несладкое. Из мороженой ягоды лучше использовать смородину.

Приятного аппетита!