Сладкая выпечка.

Fllamme

Дата: Среда, 28.01.2009, 13:48 | Сообщение # 1

*девочка-конфетка*

Награды: 15 medal13

Группа: Друзья

Сообщений: 3416
Имя: Ольчик
Город:

Репутация: 1250

Статус: отсутствует

Здесь выкладывавем всю сладкую выпечку , кроме тортов.

Аника

Дата: Четверг, 14.04.2011, 03:12 | Сообщение # 46

Награды: 5

Группа: Свои люди

Сообщений: 739
Имя: Анна
Город: Красноярск

Репутация: 332

Статус: отсутствует

фото увидела и захотелось

ЗЛЮЧКА

Дата: Четверг, 14.04.2011, 14:04 | Сообщение # 47

АдминКА

Награды: 10 medal13

Группа: Администраторы

Сообщений: 11543
Имя: КсюХа
Город: Краматорск

Репутация: 2569

Статус: отсутствует

а я тут перед компом этот аромат чуююю

Я Фея,могу фейнуть,а могу зафеячить ;)

Fllamme

Дата: Четверг, 14.04.2011, 17:18 | Сообщение # 48

*девочка-конфетка*

Награды: 15 medal13

Группа: Друзья

Сообщений: 3416
Имя: Ольчик
Город:

Репутация: 1250

Статус: отсутствует

я соблазнитель))) 117

Аника

Дата: Четверг, 14.04.2011, 17:51 | Сообщение # 49

Награды: 5

Группа: Свои люди

Сообщений: 739
Имя: Анна
Город: Красноярск

Репутация: 332

Статус: отсутствует

Quote (Fllamme)

я соблазнитель)))

это точно, жаль что духовки нет (а может и хорошо 119

) я люблю постряпушки

Stelletta

Дата: Среда, 07.09.2011, 08:23 | Сообщение # 50

Награды: 9 medal13

Группа: Друзья

Сообщений: 1594
Имя:
Город: Homjel'

Репутация: 1319

Статус: отсутствует

Сметанники (шанежки)
рецепт взят с сайта "Готовим дома"

Состав
для дрожжевого теста
дрожжи - 25-30 г,
мука - 4-5 стаканов,
молоко - 1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
сливочное масло - 130 г,
соль - 1/4 ч. ложки
для сметанной массы
сметана - 3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
сахар - 0,5 ст. ложки,
мука - 1 ст. ложка

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.
Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо.
Каждый кусочек подкатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на небольшом расстоянии друг от друга.
После небольшой расстойки донышком стакана сделать в поднявшихся булочках углубление.

Края сметанников обмазать яйцом, а в серединку положить сметанную массу.

Выпекать сметанники при температуре 180-220 градусов ~20 минут до готовности.
Для сметанной массы: в сметану добавить сахар, растопленное масло и муку. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Но мне было лень возиться с дрожжевым тестом