[red]Приготовление:[/red]
муку просеять, положить в нее холодный маргарин и порубить ножом;
добавить сметану и замесить тесто;
поставить на 30 минут в холодильник;
яблоки помыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину;
в сковороде растопить масло, снять с плиты, посыпать сахаром и выложить туда яблоки серединками вовнутрь;
тушить на сильном огне 10 минут, перевернуть и тушить еще 5 минут;
переложить яблоки в форму серединками вниз;
тесто раскатать, накрыть им яблоки, края подоткнуть;
выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут;
готовый пирог на 20 минут оставить в форме, а потом накрыть блюдом и перевернуть.

225 г муки
4 ст. ложки крахмала
щепотка соли
125 г сахара
150 г размягченного маргарина
цедра 1 лимона
1 яйцо
куркума для посыпки

муку смешать с крахмалом, солью и сахаром;
добавить маргарин и цедру лимона, перемешать;
добавить яйцо и вымесить тесто;
поставить его на 30 минут в холодильник;
раскатать толщиной 5 мм и вырезать звездочки, посыпать куркумой;
выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

120 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка молока
1 стакан муки
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан изюма

размягченное масло взбить, добавить сахар и взбивать 3 минуты;
добавить яйцо и еще взбить;
добавить муку, хлопья, разрыхлитель и изюм и перемешать;
выкладывать на противень тесто шариками около 3 см в диаметре на расстоянии 3 см между ними;
выпекать в духовке при 150 градусах 30-40 минут.

400 г филе белой рыбы(судак, треска)
500 мл воды
1 луковица
1 небольшая морковка
1 ст. ложка сливочного масла
1 ч. ложка муки
100 мл сметаны
соль, укроп

рыбное филе порезать на небольшие куски, добавить почищенную луковицу и морковь и отварить в воде около часа;
рыбу вынуть и протереть через сито;
бульон процедить;
сливочное масло растопить, добавить к нему муку и несколько ложек бульона, размешать;
вылить эту смесь в рыбный бульон, добавить рыбное пюре и сметану, посолить;
довести до кипения и поварить 5 минут;
перед подачей на стол посыпать укропом.

3 яблока
1 ст. ложка изюма
1 ст. ложка цукатов
сахар по вкусу
щепотка корицы

у яблок вырезать верхушку;
посыпать корицей;
изюм смешать с цукатами, выложить сверху на яблоки;
сверху немного посыпать сахаром;
выпекать при 200 градусах 30 минут

200 г муки
250 г овсяных хлопьев
130 г сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
150 г сахара
2 яйца
2 банана
щепотка соли

бананы размять вилкой;
муку смешать с овсяными хлопьями, разрыхлителем и солью;
масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйца;
всыпать муку с хлопьями, перемешать;
вылить тесто в смазанную форму;
выпекать при 180 градусах 40 минут.

Нужно:
пачка творога
горсть изюма
яйцо
немного муки
сл.масло для формы

Творог протереть через сито, добавить изюм, яйцо и немного муки, чтобы смесь была не такая жидкая, но и не густая.
Форму(у меня были маленькие формочкие силиконовые для кексиков) смазать маслом и выложить смесь, выпекать минут 15-20 до готовности.
Подавать можно как без всего, так и с вареньем, сгущенкой, киселем и пр.
Также можно сделать и с другими сухофруктами.
Очень вкусно и быстро.