Четверг, 28.03.2024, 10:19
ДЕВИЧНИК
| RSS
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
Статистика Форума
Последние темы Читаемые темы Лучшие пользователи Новые пользователи

ЗЛЮЧКА

(11543)

Светик

(4374)

Fllamme

(3416)

Штучка

(3083)

  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Домашний очаг » Кулинарные шедевры » Японская кухня (Любим? Готовим?)
Японская кухня
ajwaДата: Вторник, 11.11.2008, 11:34 | Сообщение # 1
Награды: 9 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2225
Имя: Наталия
Город:
Репутация: 597
Статус: отсутствует
Готовим роллы, суши, сашими и разнообразные блюда этой кухни.

***

Я готовлю роллы так:

1. Отвариваю рис (специальный )
2.Можно приготовить рисовый уксус : разогреть уксус, добавить туда соль и сахар. Все размешать.
(Когда нет время можно просто добавить ложку усуса, соли и сахара)
3.Далее смешиваем рис и уксус с солью и сахаром, размешиваем и даем остыть.
4.Готовим начинку, она может быть любой на ваш вкус.
(Я делаю с семгой, сыром филадельфия, водорослями (специальные салатовые острые), с угрем, с авакадо, огурцом и мн. др.)
Режим все тонкими дольками.
5. Кладем лист водорослей НОРИ на 2/3 листа выкладываем рис, на него начинку. Оставшуюся часть листа смачиваем водой и скручиваем ролл специальной бамбуковой салфеткой.

Далее отрезаем края неровные, нарезаем на дольки и к столу! подовать с имбирем. соевым соусои и васаби (по -вкусу).

 
ШтучкаДата: Вторник, 11.11.2008, 12:30 | Сообщение # 2
Награды: 9 medal13
Группа: Друзья
Сообщений: 3083
Имя: Анютка
Город: Москва
Репутация: 567
Статус: отсутствует
спасибки ,сегодня буду пробовать снова-надеюсь получится.... :p

 
ajwaДата: Вторник, 11.11.2008, 12:50 | Сообщение # 3
Награды: 9 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2225
Имя: Наталия
Город:
Репутация: 597
Статус: отсутствует
фотки потом.. оК? 14
 
КуколкаДата: Вторник, 11.11.2008, 16:27 | Сообщение # 4
Награды: 7
Группа: Свои люди
Сообщений: 972
Имя: Оленька)
Город: Мск
Репутация: 241
Статус: отсутствует
я готовлю часто но у меня они оромные получаеються и кроме меня их никто не ест)

 
ЗЕФИРКАДата: Вторник, 11.11.2008, 16:31 | Сообщение # 5
Награды: 14 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2251
Имя: Анна
Город:
Репутация: 368
Статус: отсутствует
ой класс!!!!!!!!! надо как-нибудь попробовать приготовить)))
только вот нори у нас есть, имбирь видела в баночке маринованный,
коврик баббуковый есть... вот только рис спец. я не видела,
Наташ, не занешь в чём его особенность?
 
КуколкаДата: Вторник, 11.11.2008, 17:58 | Сообщение # 6
Награды: 7
Группа: Свои люди
Сообщений: 972
Имя: Оленька)
Город: Мск
Репутация: 241
Статус: отсутствует
Зефирк,он лепиться лучше)

 
ШтучкаДата: Четверг, 13.11.2008, 12:25 | Сообщение # 7
Награды: 9 medal13
Группа: Друзья
Сообщений: 3083
Имя: Анютка
Город: Москва
Репутация: 567
Статус: отсутствует
Quote (ajwa)
фотки потом.. оК?

ок. фотки уже есть потом скину с фотика и покажу..вам мастер класс...-гы :p

Quote (Куколка)
я готовлю часто но у меня они оромные получаеються и кроме меня их никто не ест)

о..так не интересно и готовить.... я когда никто не ест и вообще не готовлю.... так что у меня вкусно -не вкусно все равно ешьте..
52


 
ajwaДата: Четверг, 13.11.2008, 15:26 | Сообщение # 8
Награды: 9 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2225
Имя: Наталия
Город:
Репутация: 597
Статус: отсутствует
Куколка,

ХИ ХИ ХИ 14 Приготовь как нибудь я приеду !!!! Будем вместе наслаждаться :p
ЗЕФИРКА,
Ну да наверное лучше лепиться я чесно говоря не знаю.. просто покупаю... а ищи его либо в спеуиализированных магазинах либо больших гипермаркетах.. типо метро и т.д. Ну короче где большой выбор круп!
Штучка,
ООО!!! ну ждем!!!
ТАк всем приготовить и фотки будем смотрить у кого лучше получилось!!!!

И сюда можно выкладывать каки можно сделать начинки!!! Которые уже опробованные!!! ;)

 
ЗЕФИРКАДата: Четверг, 13.11.2008, 23:19 | Сообщение # 9
Награды: 14 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2251
Имя: Анна
Город:
Репутация: 368
Статус: отсутствует
спец. магазинов у нас нет, как поеду в гипермаркет (МЕТРО у нас нет, есть Амстор,
он типа такой же) посмотрю там, а в ближайших супермаркетах смотрела - нет такого,
есть только нори.
 
ajwaДата: Пятница, 14.11.2008, 07:54 | Сообщение # 10
Награды: 9 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2225
Имя: Наталия
Город:
Репутация: 597
Статус: отсутствует
ЗЕФИРКА,
Амстор?? У нас есть Рамстор. Ну по любому есть ты просто внимание не обращала!! Поищи.. а если не найдешь то купи круглый рис и все)) Я делала.. нормально ;)
 
FllammeДата: Пятница, 14.11.2008, 10:13 | Сообщение # 11
*девочка-конфетка*
Награды: 15 medal13
Группа: Друзья
Сообщений: 3416
Имя: Ольчик
Город:
Репутация: 1250
Статус: отсутствует
Quote (ajwa)
а ищи его либо в спеуиализированных магазинах либо больших гипермаркетах.. типо метро и т.д. Ну короче где большой выбор круп!

В Москве еще в Перекрестке продается спец.рис для суши)Я там беру)


 
ЖенечкаДата: Вторник, 18.11.2008, 13:30 | Сообщение # 12
Награды: 8
Группа: Свои люди
Сообщений: 471
Имя: Евгения
Город: Ульяновск
Репутация: 133
Статус: отсутствует
Я тоже люблю японскую кухну.Но у нас тоже специализированных магазинчиков нет,правдо Метро есть,но там все есть и начинка и рис,и сыр,а самого главного нет это водоросли!!!! gde обидно!!!

Есть три вещи, которые стоит оставить после себя - ваши фотографии, ваша библиотека и ваши личные записи. Все это безусловно важнее для грядущих поколений, чем мебельный гарнитур у вас дома.
Не стоит слезы лить напрасно! Пошло все нафиг! Жизнь прекрасна!
 
ajwaДата: Среда, 19.11.2008, 09:58 | Сообщение # 13
Награды: 9 medal13
Группа: Свои люди
Сообщений: 2225
Имя: Наталия
Город:
Репутация: 597
Статус: отсутствует
Женечка,
Водорослей НОРИ? Во что все заворачиваеться?
А я там покупала.. может привезут еще..
 
КуколкаДата: Пятница, 21.11.2008, 14:32 | Сообщение # 14
Награды: 7
Группа: Свои люди
Сообщений: 972
Имя: Оленька)
Город: Мск
Репутация: 241
Статус: отсутствует
Девочки,НОРИ еще вмагазинчиках японских салатиков можно найти,ну там где морковку продают и прочее у них бывает часто

 
ТатьянаДата: Суббота, 29.11.2008, 11:21 | Сообщение # 15
*мамочка*
Награды: 3
Группа: Свои люди
Сообщений: 441
Имя: Татьяна
Город: Схд
Репутация: 53
Статус: отсутствует
Мы делали один раз роллы. Причем я рис сварила, а остально муж. Очень замечательно получилось. Вообще очень люблю японскую кухню :$

 
Форум » Домашний очаг » Кулинарные шедевры » Японская кухня (Любим? Готовим?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:



Copyright MyCorp © 2024
Rambler's Top100 Интернет 
каталог WECA